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老钱庄心水26899

比肉还好吃的18种蔬菜做法,简单易学,便宜又好
更新时间:2018-10-21

用料

用料

豆豉油麦菜

蒜切片~

锅内到油烧热,放姜末爆一下到入油麦菜后参加酱油、虾皮炒软。

做法

油麦菜350;虾皮10g;粉丝50g;姜末5g;盐、酱油各一小匙;味精少许

豆豉鲮鱼罐头1盒;油麦菜250g;盐一点点;花雕酒1小勺;蒜2瓣

豆豉鲮鱼油麦菜

用料

虾皮粉丝油麦菜

豆豉鲮鱼罐头打开,将鱼和豆豉分开放。豆豉跟油放在一个小碗。鱼,用手微微拨开为两片去除旁边的大骨,再将鱼肉撕成小块。备用~

炒锅上火烧热,倒入适量鲮鱼罐头中的油。加入蒜片爆香后,加入鲮鱼罐头中的豆豉1勺,再炒香后放入油麦菜翻炒。翻炒多少下待受热均匀时加入1小勺花雕酒+鲮鱼肉,连续翻炒至菜熟透。试过味道后再决定是否加盐。

装盘上桌,开吃!

做法

油麦菜洗净后切成4-5cm的段~

炒软后加入粉丝盖上锅盖小火焖两分钟,放入盐跟味精炒均即可。

油麦菜择洗干净,控干,切成断,粉丝泡发。虾皮也泡一下沥干。